冷菜のレシピ | 中国レシピ

冷菜

沸騰したお湯で茹でた豆腐をさいの目状に切り、刻んだネギと塩、ごま油で和えた、さわやかな冷製料理です。

冷菜

絹のように滑らかでコラーゲン豊富な冷菜で、2つの異なる層を持つ一品です。自然に透明度のある層と、明るいシトラス風味が含まれた層があります。このクラシックな中華料理は、清涼感とプルプルした食感を兼ね備え、旨み深い味わいです。

冷菜

コリコリとしたエノキキノコにスパイシーでマイルドなドレッシングと新鮮パクチーを絡めた、軽やかで.Refreshingな冷たい前菜。アペタイザーや副菜に最適です。

冷菜

香ばしいにんにくと乾燥唐辛子をトッピングし、熱したごま油をかけて香りを引き出した、轻やかで美味しい冷菜。热した油を香辛料に”这个伝統的な中国北部の技法を inúmerし、仅か数分で完成する鮮やかな前菜

冷菜

柔らかいカリフラワーの房とシャキシャキのレタスを旨味たっぷりの味噌ダレで和えた、さわやかな中華風前菜です。冷製で仕上げることで、ほのかな甘みと新鮮でほろ苦い風味が絶妙なコントラストを生み出します。