Galletas con chispas de chocolate
Una receta china de 趣多多饼干 (Fun Cookies) que incluye mantequilla, azúcar glas, huevos, harina de pastel y polvo de hornear.
Ingredientes
Mantequilla
100g
Azúcar glass
90g
Huevo
1
Harina de repostería
200g
Polvo de hornear
5g
Cacao en polvo
15g
Chispas de chocolate
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Mantequilla 100g, 1 huevo, harina de repostería 200g, cacao en polvo 10g, polvo de hornear 5g, azúcar glass 90g.
2
Paso 2
Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté pálida y esponjosa, luego añade el huevo entero en tres partes y mezcla bien.
3
Paso 3
Añade la harina de repostería, el polvo de hornear y el cacao en polvo, y amasa hasta formar una masa.
4
Paso 4
Forma bolas, aplánalas y cubre con chispas de chocolate.
5
Paso 5
Hornea a 180°C con calor arriba / 185°C con calor abajo durante 18 minutos.
6
Paso 6
Foto del producto terminado.
7
Paso 7
Foto del producto terminado.
8
Paso 8
Foto del producto terminado.
