Cookies aux pépites de chocolat
Une recette chinoise de 趣多多饼干 (Biscuits Amusants) comprenant du beurre, du sucre glace, des œufs, de la farine pâtissière et de la levure chimique.
Ingrédients
Beurre
100g
Sucre glace
90g
Œuf
1
Farine à gâteau
200g
Levure chimique
5g
Cacao en poudre
15g
Pépites de chocolat
as needed
Instructions
1
Étape 1
Beurre 100g, 1 œuf, farine à gâteau 200g, cacao en poudre 10g, levure chimique 5g, sucre glace 90g.
2
Étape 2
Crémer le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit pâle et mousseux, puis ajouter l'œuf entier en trois fois et bien mélanger.
3
Étape 3
Ajouter la farine à gâteau, la levure chimique et le cacao en poudre et pétrir en une pâte.
4
Étape 4
Former des boules, aplatir et garnir de pépites de chocolat.
5
Étape 5
Cuire à 180°C chaleur de voûte / 185°C chaleur de sole pendant 18 minutes.
6
Étape 6
Photo du produit fini.
7
Étape 7
Photo du produit fini.
8
Étape 8
Photo du produit fini.
