Congee Colorido y Nuevo

Name: Congee Colorido y Nuevo
Total time: 1 h
Ingredients: 1 tazón Arroz cocido; 1 pieza Batata morada; 50g Calabaza; 750g Agua; 5 piezas Bayas de goji

Un congee vibrante y reconfortante hecho con arroz cocido, batata morada y calabaza.

1 h 0 min

Fácil

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Historia

Este colorido porridge combina la dulzura natural de la batata morada y la calabaza en una base de arroz caliente y espesado. Los suaves y tiernos cubos de verduras se derriten en el congee, creando un tazón visualmente atractivo y nutritivo que es perfecto para comenzar el día suavemente.

Ingredientes

Arroz cocido 1 tazón

Batata morada 1 pieza

Calabaza 50g

Agua 750g

Bayas de goji 5 piezas

Instrucciones

Paso 1

Preparar los ingredientes

Paso 2

Pelar la batata morada y cortar en cubos

Paso 3

Pelar la calabaza, quitar las semillas y la pulpa, y cortar en cubos

Paso 4

Preparar una olla, añadir agua y arroz, luego añadir la batata morada después de que hierva el agua

Paso 5

Remover ocasionalmente para evitar que se pegue, mantener a fuego bajo, colocar un palillo atravesado en la olla antes de cubrir con la tapa

Paso 6

Después de 15 minutos, el arroz ha comenzado a espesarse y la batata morada se ha ablandado

Paso 7

Verter la calabaza y cocinar juntos

Paso 8

Cocinar por otros 10 minutos aproximadamente hasta que la calabaza esté suave y el porridge esté espeso, luego apagar el fuego

Paso 9

Tomar un sorbo; no solo es dulce y delicioso sino que también se ve muy bien

Paso 10

El producto terminado se ve apetitoso