Bunter neuer Congee

Name: Bunter neuer Congee
Total time: 1 h
Ingredients: 1 Schüssel Gekochter Reis; 1 Stück Lila Süßkartoffel; 50g Kürbis; 750g Wasser; 5 Stück Goji-Beeren

Ein lebendiger und tröstlicher Congee aus gekochtem Reis, lila Süßkartoffel und Kürbis.

1 Std. 0 Min.

Einfach

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Geschichte

Dieser bunte Brei verbindet die natürliche Süße von lila Süßkartoffel und Kürbis in einer warmen, verdickten Reisbasis. Die weichen, zarten Gemüsewürfel schmelzen in den Congee und schaffen eine optisch ansprechende und nahrhafte Schale, die perfekt für einen sanften Start in den Tag ist.

Zutaten

Gekochter Reis 1 Schüssel

Lila Süßkartoffel 1 Stück

Kürbis 50g

Wasser 750g

Goji-Beeren 5 Stück

Anleitung

Schritt 1

Zutaten vorbereiten

Schritt 2

Die lila Süßkartoffel schälen und in Würfel schneiden

Schritt 3

Den Kürbis schälen, Kerne und Fruchtfleisch entfernen und in Würfel schneiden

Schritt 4

Einen Topf vorbereiten, Wasser und Reis hinzufügen, dann nach dem Aufkochen die lila Süßkartoffel hinzufügen

Schritt 5

Gelegentlich umrühren, um Anbrennen zu verhindern, bei niedriger Hitze halten, einen Essstäbchen quer über den Topf legen, bevor Sie den Deckel aufsetzen

Schritt 6

Nach 15 Minuten hat der Reis begonnen einzudicken und die lila Süßkartoffel ist weich geworden

Schritt 7

Den Kürbis eingießen und zusammen kochen

Schritt 8

Noch etwa 10 Minuten kochen, bis der Kürbis weich ist und der Brei dickflüssig ist, dann den Herd ausschalten

Schritt 9

Einen Schluck nehmen; er ist nicht nur süß und köstlich, sondern sieht auch großartig aus

Schritt 10

Das fertige Produkt sieht appetitlich aus