Sopa de maíz, zanahoria y costillas de cerdo

Name: Sopa de maíz, zanahoria y costillas de cerdo
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Ingredients: 300 g costillas de cerdo (lavadas, cortadas en trozos y blanquéalas en agua hirviendo); 300 g zanahoria (pelada, lavada y cortada en trozos pequeños); 2 mazorcas de maíz (lavadas y cortadas en trozos pequeños); 1 trozo pequeño jengibre (lavado y machacado suavemente); 2 cucharaditas sal fina; 1 cucharadita MSG

Una sopa nutritiva de costillas de cerdo con zanahorias y maíz para equilibrar su riqueza.

2 h 20 min

Fácil

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Sopa de maíz, zanahoria y costillas de cerdo

Ingredientes

costillas de cerdo (lavadas, cortadas en trozos y blanquéalas en agua hirviendo) 300 g

zanahoria (pelada, lavada y cortada en trozos pequeños) 300 g

mazorcas de maíz (lavadas y cortadas en trozos pequeños) 2

jengibre (lavado y machacado suavemente) 1 trozo pequeño

sal fina 2 cucharaditas

MSG 1 cucharadita

Instrucciones

Preparar las verduras

Pela y lava las zanahorias, luego córtalas en trozos pequeños. Lava las mazorcas de maíz y córtalas en trozos pequeños. Lava el jengibre y machácalo suavemente.

Preparar las costillas

Lava las costillas de cerdo, córtalas en trozos y blanquéalas en agua hirviendo.

Cocinar la sopa a fuego lento

Agrega suficiente agua a una olla de barro, junto con las costillas de cerdo, los trozos de zanahoria, los trozos de maíz y el jengibre. Deja hervir, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 2 horas.