Кукурузный суп с морковью и свиными рёбрами

Name: Кукурузный суп с морковью и свиными рёбрами
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Ingredients: 300 г свиные рёбра (вымытые, разрубленные на куски и бланшированные в кипящей воде); 300 г морковь (очищенная, вымытая и нарезанная мелкими кусочками); 2 кукурузные початки (вымытые и нарезанные мелкими кусочками); 1 небольшой кусочек имбирь (вымытый и слегка разомнутый); 2 ч. л. соль мелкого помола; 1 ч. л. глутаминат натрия

Питательный суп из свиных рёбер с морковью и кукурузой, чтобы сбалансировать его насыщенность.

2 ч 20 мин

Легко

0 в избранном

Кукурузный суп с морковью и свиными рёбрами

Ингредиенты

свиные рёбра (вымытые, разрубленные на куски и бланшированные в кипящей воде) 300 г

морковь (очищенная, вымытая и нарезанная мелкими кусочками) 300 г

кукурузные початки (вымытые и нарезанные мелкими кусочками) 2

имбирь (вымытый и слегка разомнутый) 1 небольшой кусочек

соль мелкого помола 2 ч. л.

глутаминат натрия 1 ч. л.

Инструкции

Подготовьте овощи

Очистите и вымойте морковь, затем нарежьте её мелкими кусочками. Вымойте кукурузные початки и нарежьте их мелкими кусочками. Вымойте имбирь и слегка разомните его.

Подготовьте рёбра

Вымойте свиные рёбра, разрубьте на куски и бланшируйте их в кипящей воде.

Приготовьте суп

Добавьте в глиняный горшок достаточное количество воды вместе со свиными рёбрами, кусочками моркови, кусочками кукурузы и имбирём. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 2 часа.