Dátiles rojos crujientes
Probé por primera vez los dátiles rojos crujientes en casa de una amiga y me enamoré de ellos al instante. Tuvimos una cosecha abundante de dátiles rojos en casa, que sequé para hacer dátiles confitados caseros. Últimamente he estado experimentando con recetas de dátiles rojos crujientes: son fragantes, crujientes, dulces, deliciosos y constituyen un excelente aperitivo saludable.
Ingredientes
Jujubes frescos
al gusto
Deshidratador de alimentos
1 unidad
Instrucciones
1
Paso 1
Lava los dátiles.
2
Paso 2
Usa un cuchillo pequeño para cortar alrededor del medio y quitar el hueso.
3
Paso 3
Colócalos en el deshidratador. (También puedes usar el horno a la temperatura más baja, pero el horno tiende a quemarse fácilmente. Usar un deshidratador evita este problema.)
4
Paso 4
Deshidrata. (Tardó unas 15 horas en secarse.)
5
Paso 5
Deben estar duros sin humedad restante. Una textura crujiente.
6
Paso 6
Crujiente, dulce y un pequeño snack saludable.
