바삭한 대추
친구 집에서 처음으로 바삭한 대추를 먹어보고 바로 반했어요. 집에서 대추가 풍년이 들어 말려서 직접 만든 설탕절임 대추를 만들었어요. 요즘 바삭한 대추 레시피를 이것저것 실험해보고 있는데, 향도 좋고 바삭하고 달콤하고 맛있어서 건강한 간식으로도 최고예요.
재료
생대추
기호에 맞게
식품 건조기
1개
조리 방법
1
1단계
대추를 씻으세요.
2
2단계
작은 칼을 사용하여 중간을 따라 잘라 씨를 제거하세요.
3
3단계
건조기에 가지런히 놓으세요. (최저 온도에서 오븐을 사용할 수도 있지만 오븐은 쉽게 탄다는 단점이 있습니다. 건조기를 사용하면 이러한 문제를 피할 수 있습니다.)
4
4단계
건조하세요. (건조하는 데 약 15시간이 걸렸습니다.)
5
5단계
수분이 남아 있지 않고 단단해야 합니다. 바삭한 식감입니다.
6
6단계
바삭하고 달며 건강한 작은 간식입니다.
