Gachas de Frijoles Mungo Verdes

Name: Gachas de Frijoles Mungo Verdes
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 50 g frijoles mungo verdes; 50 g trigo (enjuagado); al gusto médula de paja de arroz (lavada); al gusto azúcar blanco

Una papilla terapéutica cocinada a fuego lento con frijoles mungo, trigo y médula de la planta del papel de arroz (tongcao), preparada tradicionalmente para aliviar las molestias urinarias y promover la diuresis.

1 h 5 min

Fácil

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Ingredientes

frijoles mungo verdes 50 g

trigo (enjuagado) 50 g

médula de paja de arroz (lavada) al gusto

azúcar blanco al gusto

Instrucciones

Paso 1

Lave la médula de paja de arroz y enjuague el trigo.

Paso 2

Coloque la médula de paja de arroz en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua, lleve a ebullición a fuego medio durante 15 minutos, luego cuele los sólidos y reserve el líquido.

Paso 3

Agregue el trigo a la olla junto con los frijoles mungo verdes, el líquido reservado de la médula de paja de arroz, el azúcar blanco y suficiente agua para cubrir. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que espese formando una papilla.