Pollo con jamón y queso suizo

Name: Pollo con jamón y queso suizo
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 5 h
Ingredients: 2 huevos; 2 tazas leche (dividida); 1/2 taza mantequilla (derretida); 1/2 taza apio (picado); 1 cucharadita cebolla (picada finamente); 8 rebanadas pan (en cubos); 12 rebanadas finas jamón de deli (enrollado); 2 tazas (8 onzas) queso suizo (rallado); 2-1/2 tazas pollo cocido (en cubos); 1 lata (10-3/4 onzas) sopa cremosa de pollo condensada (sin diluir)

Una versión en olla de cocción lenta de la cazuela de pollo, jamón y queso suizo —de sabor intenso y simplificada respecto al método tradicional.

5 horas

Fácil

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Ingredientes

huevos 2

leche (dividida) 2 tazas

mantequilla (derretida) 1/2 taza

apio (picado) 1/2 taza

cebolla (picada finamente) 1 cucharadita

pan (en cubos) 8 rebanadas

jamón de deli (enrollado) 12 rebanadas finas

queso suizo (rallado) 2 tazas (8 onzas)

pollo cocido (en cubos) 2-1/2 tazas

sopa cremosa de pollo condensada (sin diluir) 1 lata (10-3/4 onzas)

Instrucciones

Paso 1

En un bol grande, bate los huevos y 1 taza y 1/2 de leche. Agrega la mantequilla derretida, el apio picado y la cebolla picada finamente. Incorpora el pan en cubos.

Paso 2

Vierte la mitad de la mezcla en una olla de cocción lenta de 3 cuartos engrasada. Cubre con la mitad del jamón de deli enrollado, el queso suizo rallado y el pollo cocido en cubos. Mezcla la sopa cremosa de pollo condensada con la leche restante, luego vierte la mitad de esta mezcla sobre la capa de pollo. Repite las capas con los ingredientes restantes.