햄 앤 스위스 치킨
닭고기, 햄, 스위스 치즈 캐서롤의 슬로우 쿠커 버전—풍부한 풍미를 자랑하며 전통적인 방식보다 간편합니다.
재료
달걀
2
우유 (나눠서)
2컵
버터 (녹인)
1/2컵
셀러리 (다진)
1/2컵
양파 (곱게 다진)
1작은술
빵 (깍둑썰기)
8쪽
델리 햄 (말아서)
12얇은 쪽
스위스 치즈 (채썬)
2컵 (8온스)
익힌 닭고기 (깍둑썰기)
2-1/2컵
콘덴스드 크림 오브 치킨 수프 (묽히지 않은)
1캔 (10-3/4온스)
조리 방법
1
1단계
큰 볼에 달걀과 우유 1-1/2컵을 잘 풀어 섞습니다. 녹인 버터, 다진 셀러리, 곱게 다진 양파를 넣습니다. 깍둑썰기한 빵을 넣고 저어줍니다.
2
2단계
섞은 것의 절반을 기름칠한 3쿼트 슬로우 쿠커에 부어 넣습니다. 그 위에 말아둔 델리 햄, 채썬 스위스 치즈, 깍둑썰기한 익힌 닭고기의 절반을 올립니다. 콘덴스드 크림 오브 치킨 수프에 남은 우유를 섞은 다음, 이 혼합물의 절반을 닭고기 층 위에 부어줍니다. 남은 재료로 층을 다시 만듭니다.
3
3단계
뚜껑을 덮고 4–5시간 동안 약불로 익히다가, 혼합물에 꽂은 온도계가 160°를 가리킬 때까지 익힙니다.