Sopa de lágrimas de Job, calabaza de invierno y costillas de cerdo
Las lágrimas de Job son excelentes para fortalecer el bazo y eliminar la humedad, mientras que la calabaza de invierno ayuda a limpiar el calor, aliviar el calor estival, promover la micción y desintoxicar; ambos son maravillosos ingredientes para el bienestar. Combinados con costillas de cerdo, crean una sopa sabrosa y nutritiva que está a la altura de su reputación como un plato verdaderamente excepcional.
Ingredientes
Lágrimas de Job
100 g
Calabaza de invierno
250 g
Costillas de cerdo
300 g
Sal
al gusto
Pimienta blanca
al gusto
Cebolleta
al gusto
Jengibre
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Enjuague las lágrimas de Job y remójelas en agua fría durante 2 horas.
2
Paso 2
Enjuague las costillas de cerdo, blanquéelas en una olla con agua hirviendo, luego retírelas y escúrralas bien.
3
Paso 3
Coloque las lágrimas de Job y las costillas de cerdo en la olla interior de la arrocera.
4
Paso 4
Agregue rodajas de jengibre y suficiente agua, vuelva a colocar la olla interior en la arrocera, encienda y seleccione la función de sopa de 1 hora.
5
Paso 5
Lave la calabaza de invierno, luego pélela y retire la pulpa con semillas.
6
Paso 6
Corte la calabaza de invierno en trozos de corte rodante.
7
Paso 7
Después de que las lágrimas de Job y las costillas de cerdo hayan estado hirviendo a fuego lento durante 50 minutos, agregue la calabaza de invierno y continúe cocinando junto.
8
Paso 8
Después de otros 10 minutos, sazone con sal y pimienta blanca, luego apague.
9
Paso 9
Revuelva todo de manera uniforme y sirva.
