galletas de avena y pasas
Una galleta clásica de avena y pasas con un rico sabor a nuez.
Ingredientes
manteca vegetal
1 taza
azúcar
1 taza
azúcar morena compacta
1 taza
huevos
2
extracto de vainilla
1 cucharadita
avena tradicional
3 tazas
harina de uso general
1½ tazas
bicarbonato de sodio
1 cucharadita
sal
1 cucharadita
nueces picadas
½ taza
pasas doradas
½ taza
Instrucciones
1
Paso 1
Bata la manteca vegetal y el azúcar en un tazón grande. Incorpore los huevos y la vainilla. Combine la avena, la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue gradualmente a la mezcla batida. Añada las nueces y las pasas.
2
Paso 2
Coloque cucharadas de la masa, separadas por 2 pulgadas, sobre bandejas para hornear sin engrasar. Hornee a 375°F durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas. Transfiera a rejillas para enfriar. Rinde: 5 docenas
