Pizza de Aceitunas
Una pizza cubierta con aceitunas curadas en aceite, chiles rojos y cebollino, adornada con tiras de chile rojo seco rallado y cebollino.
Ingredientes
masa de pizza
aceitunas en aceite (cortadas en rodajas)
chile rojo (en juliana)
cebollino (en juliana)
salsa de tomate
queso mozzarella
sal
al gusto
orégano
al gusto
aceite de oliva
al gusto
hilos de chile rojo seco (para decorar)
una pizca
tiras de cebollino (para decorar)
una pizca
Instrucciones
1
Preparar los ingredientes
Corta las aceitunas en aceite y resérvalas. Corta el chile rojo y el cebollino en tiras finas y uniformes.
2
Preparar la base de la masa
Estira la masa de pizza hasta formar una lámina de 5 mm de grosor, colócala en una bandeja para horno pincelada con aceite de oliva y extiende la salsa de tomate de manera uniforme por encima.
3
Añadir los ingredientes
Coloca encima las aceitunas en aceite cortadas, espolvorea de forma uniforme con queso mozzarella, sal y orégano, y rocía con un poco de aceite de oliva.
4
Hornear
Hornea en el horno a 250 °C durante 5 minutos.
5
Decorar y servir
Saca del horno, rocía con una pequeña cantidad de aceite de oliva y decora con hilos de chile rojo seco y tiras de cebollino antes de servir.
