Tiras de Vegetales
Corta los minipepinos, las zanahorias y el apio en palitos, enfría y sirve con lechuga y salsa Thousand Island.
Ingredientes
pepino (lavado y cortado en tiras largas)
1
zanahoria (lavada y cortada en tiras largas)
1
apio (retirar las fibras exteriores duras, lavar y cortar en tiras largas)
1
Aderezo Thousand Island (ver receta en P11)
al gusto
lechuga de hoja roja (para decorar)
una pizca
lechuga de hoja verde (para decorar)
una pizca
Instrucciones
1
Paso 1
Lavar el pepino y cortar en tiras largas; lavar la zanahoria y cortar en tiras largas; retirar las fibras exteriores duras del apio, lavar y cortar en tiras largas.
2
Paso 2
Colocar las tiras de vegetales del Paso 1 en un recipiente, cubrir la abertura del recipiente con un paño húmedo, refrigerar durante aproximadamente 1 hora, luego retirar y decorar con lechuga de hoja roja y lechuga de hoja verde. Servir con aderezo Thousand Island.
