Bâtonnets de légumes
Coupez les mini-concombres, les carottes et le céleri en bâtonnets, réfrigérez et servez avec de la laitue et de la sauce Thousand Island.
Ingrédients
concombre (lavé et coupé en longues lanières)
1
carotte (lavée et coupée en longues lanières)
1
céleri (retirer les fibres extérieures dures, laver et couper en longues lanières)
1
sauce Thousand Island (voir recette p. 11)
to taste
laitue feuille rouge (pour la garniture)
a pinch
laitue feuille verte (pour la garniture)
a pinch
Instructions
1
Étape 1
Laver le concombre et couper en longues lanières ; laver la carotte et couper en longues lanières ; retirer les fibres extérieures dures du céleri, laver et couper en longues lanières.
2
Étape 2
Placer les lanières de légumes de l'étape 1 dans un récipient, couvrir l'ouverture du récipient avec un linge humide, réfrigérer environ 1 heure, puis retirer et garnir de laitue feuille rouge et de laitue feuille verte. Servir avec la sauce Thousand Island.
