Pizza aux olives
Une pizza garnie d'olives à l'huile, de piments rouges et de ciboulette, décorée de piment rouge séché émincé et de lanières de ciboulette.
Ingrédients
pâte à pizza
olives à l'huile (tranchées)
piment rouge (en julienne)
ciboulette (en julienne)
sauce tomate
mozzarella
sel
au goût
origan
au goût
huile d'olive
au goût
fils de piment rouge séché (pour la garniture)
une pincée
lanières de ciboulette (pour la garniture)
une pincée
Instructions
1
Préparer la garniture
Trancher les olives à l'huile et les réserver. Couper le piment rouge et la ciboulette en fines lanières régulières.
2
Préparer la base de pâte
Étaler la pâte à pizza en une feuille de 5 mm d'épaisseur, la placer dans un moule badigeonné d'huile d'olive et y étaler uniformément la sauce tomate.
3
Ajouter la garniture
Disposer les olives à l'huile tranchées sur le dessus, saupoudrer uniformément de mozzarella, de sel et d'origan, puis arroser d'un filet d'huile d'olive.
4
Cuire
Cuire au four à 250 °C pendant 5 minutes.
5
Garnir et servir
Sortir du four, arroser d'un filet d'huile d'olive et garnir de fils de piment rouge séché et de lanières de ciboulette avant de servir.
