Pizza de ostras y setas de cardo
Una pizza que presenta ostras y setas de cardo como ingredientes principales, con un sabor excepcionalmente fresco y sabroso.
Ingredientes
Masa de pizza
Ostras (lavadas, hervidas hasta que se abran las conchas)
Setas de cardo (lavadas y cortadas en rodajas)
Queso
Sal
to taste
Pimienta negra molida
to taste
Algas secas
to taste
Salsa de tomate
to taste
Aceite de oliva
to taste
Instrucciones
1
Preparación de las ostras
Añade agua a una olla, añade las ostras lavadas y hierve hasta que se abran las conchas. Reserva.
2
Preparación de las setas
Lava y corta en rodajas las setas de cardo.
3
Preparación de la base
Extiende la masa de pizza hasta formar una base de 5 mm de grosor, colócala en una bandeja para hornear untada con aceite de oliva, haz pequeños agujeros con un tenedor y unta con aceite de oliva.
4
Precocción de la base
Coloca la base en el horno y hornea brevemente hasta que esté dorada. Retira.
5
Añadir ingredientes y hornear
Añade el queso, luego las setas de cardo y la carne de las ostras. Espolvorea con sal, pimienta negra molida, algas secas y salsa de tomate. Rocía con un poco de aceite de oliva. Hornea en el horno a 250 °C durante 5 minutos.
