굴과 새송이 버섯 피자
굴과 새송이버섯을 주요 재료로 사용한 피자로, 신선하고 감칠맛이 일품입니다.
재료
피자 도우
굴 (씻어 껍데기가 열릴 때까지 삶은 것)
새송이 버섯 (씻어 슬라이스한 것)
치즈
소금
기호에 따라
흙후추
기호에 따라
마른 김
기호에 따라
토마토 소스
기호에 따라
올리브유
기호에 따라
조리 방법
1
굴 준비하기
냄비에 물을 넣고 씻은 굴을 넣어 껍데기가 열릴 때까지 끓인다. 옆에 두어 둔다.
2
버섯 준비하기
새송이 버섯을 씻어 슬라이스한다.
3
도우 준비하기
피자 도우를 5mm 두께로 밀고, 올리브유를 바른 베이킹 팬에 올려놓은 뒤 포크로 작은 구멍을 뚫고 올리브유를 바른다.
4
도우 미리 굽기
도우를 오븐에 넣어 황금빛이 될 때까지 잠깐 굽는다. 꺼낸다.
5
토핑 넣고 굽기
치즈를 먼저 올리고 그 위에 새송이 버섯과 굴 살을 올린다. 소금, 흙후추, 마른 김, 토마토 소스를 뿌린다. 올리브유를 약간 뿌린다. 오븐에서 250°C에 5분간 굽는다.
