Sopa de batata morada y hongo blanco
"La sopa de batata morada y hongo blanco es apreciada por ayudar a suprimir la grasa, promover una piel saludable, favorecer la desintoxicación y nutrir el cuerpo, lo que la convierte en uno de los alimentos más wholesome para la belleza y el bienestar."
Ingredientes
batatas moradas pequeñas
2
hongo blanco
1/2
dátiles rojos
6
Instrucciones
1
Paso 1
Prepara los ingredientes. Remoja el hongo blanco y los dátiles rojos durante la noche, y lava las batatas moradas y resérvalas.
2
Paso 2
El hongo blanco remojado.
3
Paso 3
Usa un cuchillo para retirar la base amarilla y desgarra en trozos pequeños con la mano.
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Paso 4
Desgarra el hongo oreja de madera remojado en trozos pequeños, y corta las batatas moradas en trozos de tamaño uniforme.
5
Paso 5
Añade el hongo oreja de madera y los dátiles rojos a agua fría y lleva a ebullición a fuego alto.
6
Paso 6
Una vez que hierva, añade las batatas moradas y cocina a fuego lento durante una hora aproximadamente, luego añade el azúcar de roca y continúa cocinando a fuego lento durante otra media hora.
7
Paso 7
La sopa dulce y glutinosa de batata morada y hongo blanco está lista.
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Paso 8
Toma suavemente una cucharada: tiene una textura sedosa y fibrosa. Pruébala: el caldo es espeso y rico, ¡las batatas moradas son suaves y glutinosas, y el hongo blanco es sedosamente suave!
