Suppe aus lila Süßkartoffeln und Silberohrpilz
"Die Suppe aus lila Süßkartoffeln und weißem Pilz wird für ihre Fähigkeit geschätzt, die Fettverbrennung zu unterstützen, die Haut zu pflegen, die Entgiftung zu fördern und den Körper zu nähren – was sie zu einem der gesündesten Schönheits- und Wellness-Lebensmittel macht."
Zutaten
kleine lila Süßkartoffeln
2
Silberohrpilz
1/2
rote Datteln
6
Anleitung
1
Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor. Weichen Sie den Silberohrpilz und die roten Datteln über Nacht ein, waschen Sie die lila Süßkartoffeln und stellen Sie sie beiseite.
2
Schritt 2
Der eingeweichte Silberohrpilz.
3
Schritt 3
Entfernen Sie mit einem Messer den gelben Ansatz und zupfen Sie ihn mit den Händen in kleine Stücke.
4
Schritt 4
Zupfen Sie den eingeweichten Holzohrpilz in kleine Stücke und schneiden Sie die lila Süßkartoffeln in gleich große Würfel.
5
Schritt 5
Geben Sie den Holzohrpilz und die roten Datteln in kaltes Wasser und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen.
6
Schritt 6
Sobald es kocht, geben Sie die lila Süßkartoffeln hinzu und lassen Sie die Suppe bei niedriger Hitze etwa eine Stunde köcheln, fügen Sie dann den Kandiszucker hinzu und lassen Sie sie weitere eine halbe Stunde köcheln.
7
Schritt 7
Die süße und klebrige Suppe aus lila Süßkartoffeln und Silberohrpilz ist fertig.
8
Schritt 8
Schöpfen Sie vorsichtig einen Löffel heraus — sie hat eine seidige, fädige Konsistenz. Probieren Sie: die Brühe ist dick und reichhaltig, die lila Süßkartoffeln sind weich und klebrig, und der Silberohrpilz ist seidig glatt!
