Soupe de patate douce violette et de champignon blanc
"La soupe de patate douce violette et de champignon blanc (trémelle) est réputée pour aider à éliminer les graisses, favoriser une peau saine, soutenir la détoxification et nourrir le corps — ce qui en fait l'un des aliments les plus bénéfiques pour la beauté et le bien-être."
Ingrédients
petites patates douces violettes
2
champignon blanc
1/2
dattes rouges
6
Instructions
1
Étape 1
Préparez les ingrédients. Faites tremper le champignon blanc et les dattes rouges pendant une nuit, et lavez les patates douces violettes puis mettez-les de côté.
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Étape 2
Le champignon blanc trempé.
3
Étape 3
Utilisez un couteau pour retirer la base jaune et déchirez en petits morceaux à la main.
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Étape 4
Déchirez le champignon noir trempé en petits morceaux et coupez les patates douces violettes en morceaux de taille régulière.
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Étape 5
Ajoutez le champignon noir et les dattes rouges dans de l'eau froide et portez à ébullition à feu vif.
6
Étape 6
Une fois à ébullition, ajoutez les patates douces violettes et laissez mijoter à feu doux pendant environ une heure, puis ajoutez le sucre en pierre et laissez mijoter encore une demi-heure.
7
Étape 7
La soupe sucrée et gluante de patate douce violette et de champignon blanc est prête.
8
Étape 8
Prenez doucement une cuillère — elle a une texture soyeuse et filandreuse. Goûtez : le bouillon est épais et riche, les patates douces violettes sont tendres et glutineuses, et le champignon blanc est soyeux !
