Sopa de Belleza con Azafrán
Blanquee la pasta de pescado hasta que esté cocida y colóquela en una taza para estofar. Agregue el caldo claro sazonado y el azafrán para hacer una sopa nutritiva.
Ingredientes
carne de pescado picada
al gusto
azafrán
al gusto
sal
al gusto
vino de cocina
al gusto
caldo de pollo en polvo
al gusto
caldo claro
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Pique la carne de pescado, agregue sal, vino de cocina y caldo de pollo en polvo, luego bata hasta que la mezcla quede pegajosa y elástica. Cocine la mezcla de pescado a fuego lento en caldo claro hasta que esté completamente cocida, luego transfiérala a una taza para estofar.
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Paso 2
Sazone el caldo claro restante con sal, viértalo en la taza para estofar, espolvoree generosamente con azafrán y sirva.