Soupe beauté au safran
Blanchir la pâte de poisson jusqu'à ce qu'elle soit cuite et la placer dans un récipient de mijotage. Ajouter le bouillon clair assaisonné et le safran pour préparer une soupe nourrissante.
Ingrédients
viande de poisson hachée
au goût
safran
au goût
sel
au goût
vin de cuisine
au goût
poudre de poulet
au goût
bouillon clair
au goût
Instructions
1
Étape 1
Hacher la viande de poisson, ajouter le sel, le vin de cuisine et la poudre de poulet, puis battre jusqu'à ce que le mélange devienne collant et élastique. Pocher le mélange de poisson dans le bouillon clair frémissant jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis le transférer dans une tasse à ragoût.
2
Étape 2
Assaisonner le bouillon clair restant avec du sel, le verser dans la tasse à ragoût, saupoudrer généreusement de safran et servir.
