사프란 미용 탕
생선 페이스트를 익을 때까지 데친 뒤 찜잔에 담으세요. 양념한 맑은 육수와 사프란을 더해 영양가 높은 수프를 만듭니다.
재료
다진 생선 살
적당량
사프란
적당량
소금
적당량
요리주
적당량
치킨 파우더
적당량
맑은 육수
적당량
조리 방법
1
1단계
생선 살을 다진 후 소금, 요리주, 치킨 파우더를 넣고 반죽이 끈적하고 탄력 있게 될 때까지 치대십시오. 데친 맑은 육수에 생선 반죽을 넣고 익을 때까지 졸인 다음, 조림컵에 옮겨 담으십시오.
2
2단계
나머지 맑은 육수에 소금으로 간을 하고, 조림컵에 부은 다음 사프란을 듬뿍 뿌려서 내십시오.
