Pollo frío con sésamo y pepino

Name: Pollo frío con sésamo y pepino
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1-2 pechuga de pollo (marinada con vino y sal, desmenuzada después de calentar); 1 tbsp vino (rociado sobre el pollo); a pinch sal (para la preparación del pollo y el pepino); 1 pepino (frotado con sal y luego cortado en tiras finas); 2 tbsp sésamo (molido); 2 tbsp azúcar; 1/2 tsp salsa de soja; a pinch azúcar (para el aderezo)

Plato frío de pollo calentado en microondas y pepino frotado con sal y escurrido, mezclado con una salsa dulce de sésamo.

20 min

Fácil

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Ingredientes

pechuga de pollo (marinada con vino y sal, desmenuzada después de calentar) 1-2

vino (rociado sobre el pollo) 1 tbsp

sal (para la preparación del pollo y el pepino) a pinch

pepino (frotado con sal y luego cortado en tiras finas) 1

sésamo (molido) 2 tbsp

azúcar 2 tbsp

salsa de soja 1/2 tsp

azúcar (para el aderezo) a pinch

Instrucciones

Preparar el pollo

Marinar el pollo con vino y sal, colocarlo en un recipiente, cubrirlo con film transparente y calentar durante 2 minutos.

Preparar el pepino

Esparcir sal sobre el pepino, colocarlo en una tabla de cortar y masajear, luego cortarlo en tiras finas.

Hacer el aderezo y mezclar

Moler 2 tbsp de sésamo, luego agregar 2 tbsp de azúcar, 1/2 tsp de salsa de soja y una pizca de azúcar para hacer el aderezo. Mezclar el aderezo con el pollo desmenuzado y el pepino hasta que esté bien combinado.