دجاج بارد بالسمسم مع الخيار

Name: دجاج بارد بالسمسم مع الخيار
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1-2 صدر دجاج (منقوع بالنبيذ والملح، ومفتت بعد التسخين); 1 tbsp نبيذ (يُسكب على الدجاج); a pinch ملح (لتحضير الدجاج والخيار); 1 خيار (يُفرك بالملح ثم يُقطع إلى شرائح رفيعة); 2 tbsp سمسم (مطحون); 2 tbsp سكر; 1/2 tsp صلصة الصويا; a pinch سكر (للتتبيلة)

طبق مخلوط بارد من دجاج مسخن بالميكروويف وخيار مملح ومصفى ممزوج بصلصة السمسم الحلوة.

20 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

صدر دجاج (منقوع بالنبيذ والملح، ومفتت بعد التسخين) 1-2

نبيذ (يُسكب على الدجاج) 1 tbsp

ملح (لتحضير الدجاج والخيار) a pinch

خيار (يُفرك بالملح ثم يُقطع إلى شرائح رفيعة) 1

سمسم (مطحون) 2 tbsp

سكر 2 tbsp

صلصة الصويا 1/2 tsp

سكر (للتتبيلة) a pinch

الخطوات

تحضير الدجاج

انقع الدجاج بالنبيذ والملح، وضعه في وعاء، وغطه بغلاف بلاستيكي، وسخنه لمدة دقيقتين.

تحضير الخيار

رش الملح على الخيار، وضعه على لوح التقطيع وادعكه، ثم قطعه إلى شرائح رفيعة.

تحضير التتبيلة والخلط

اطحن ملعقتين كبيرتين من السمسم، ثم أضف ملعقتين كبيرتين من السكر، ونصف ملعقة صغيرة من صلصة الصويا، وقبضة من السكر لتحضير التتبيلة. اخلط التتبيلة مع الدجاج المفتت والخيار حتى تمتزج جيدًا.