Tofu estofado con camarones

Name: Tofu estofado con camarones
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 150 g Panceta de cerdo (lavada, cortada en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor, 3 cm de largo y 2 cm de ancho); 5 g Azúcar blanca; 150 g Tofu frito (también llamado tofu frito, cortado por la mitad con un cuchillo); 5 g Trozos de cebolleta; 25 g Salsa de soja; 5 g Jengibre (machacado); 2.5 g Sal fina; 15 g Aceite de cocina; 250 g Agua

Estofe la panceta cortada en rodajas junto con bollos de tofu hasta que la panceta esté tierna y los bollos de tofu hayan absorbido los sabrosos jugos de la carne.

35 min

Fácil

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Ingredientes

Panceta de cerdo (lavada, cortada en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor, 3 cm de largo y 2 cm de ancho) 150 g

Azúcar blanca 5 g

Tofu frito (también llamado tofu frito, cortado por la mitad con un cuchillo) 150 g

Trozos de cebolleta 5 g

Salsa de soja 25 g

Jengibre (machacado) 5 g

Sal fina 2.5 g

Aceite de cocina 15 g

Agua 250 g

Instrucciones

Preparación de ingredientes

Corte el tofu frito (también llamado tofu frito) por la mitad con un cuchillo. Lave el cerdo y córtelo en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor, 3 cm de largo y 2 cm de ancho.

Estofado

Coloque el wok en la estufa y caliente el aceite de cocina. Agregue las rodajas de cerdo y saltee hasta que la carne magra cambie de color. Añada la salsa de soja para darle color a la carne, luego agregue el tofu frito y 250 g de agua. Una vez que el líquido hierva, añada la sal fina, el azúcar blanca, los trozos de cebolleta y el jengibre machacado. Reduzca a fuego bajo y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que esté listo.