Taza de Pera de Nieve
Una pera de nieve al vapor rellena de bulbo de lirio, azúcar de roca y bayas de goji constituye un postre naturalmente dulce y reconfortante.
Historia
Cocinar la pera de nieve al vapor ablanda su carne mientras permite que el azúcar de roca se derrita en un delicado almíbar. El bulbo de lirio y las bayas de goji infusionan la fruta con sutiles notas florales, creando un tratamiento cálido y reconfortante que se disfruta mejor recién salido del vapor.
Ingredientes
Pera de nieve
1
Bulbo de lirio
al gusto
Azúcar de roca
3 piezas
Bayas de goji
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Lavar la pera de nieve.
2
Paso 2
Cortar la pera de nieve ligeramente por debajo del extremo del tallo.
3
Paso 3
Usar una cuchara para sacar el corazón de la pera.
4
Paso 4
Agregar azúcar de roca, bulbo de lirio y bayas de goji dentro de la pera de nieve.
5
Paso 5
Cubrir con la parte cortada, colocar en un tazón, cocinar al vapor a fuego alto, llevar a ebullición y cocinar al vapor durante aproximadamente media hora.
6
Paso 6
Producto terminado.
7
Paso 7
Otra foto.
