Pollo al Vapor con Gírgolas
Pollo molido al vapor sobre gírgolas tiernas, sazonado con ajo, salsa de soja y salsa de ostras.
Historia
Este sencillo plato al vapor realza la dulzura natural de las gírgolas, que se ablandan bellamente bajo una capa sabrosa de pollo molido. El vapor suave mantiene la carne jugosa mientras permite que el ajo aromático y la rica salsa de ostras se impregnen en las setas para obtener una comida reconfortante y ligera.
Ingredientes
Gírgolas
un racimo
Pollo molido
tres cucharadas grandes
Ajo
un diente
Sal
media cucharadita pequeña
Salsa de soja clara
una cucharada
Instrucciones
1
Paso 1
Mezcle el pollo molido, el ajo molido, la salsa de soja y la sal de manera uniforme.
2
Paso 2
Lave las gírgolas y sepárelas.
3
Paso 3
Coloque las gírgolas en un plato.
4
Paso 4
Agregue una cucharada de salsa de ostras sobre las gírgolas.
5
Paso 5
Extienda el pollo molido sobre las gírgolas.
6
Paso 6
Lleve a ebullición a fuego alto y cocine al vapor durante diez minutos.
