Poulet Vapeur aux Champignons Enoki
Poulet haché vapeur disposé sur des champignons enoki tendres, assaisonnés avec de l'ail, de la sauce soja et de la sauce d'huître.
Histoire
Ce plat vapeur simple révèle la douceur naturelle des champignons enoki, qui s'amollissent magnifiquement sous une couche savoureuse de poulet haché. La vapeur douce maintient la viande juteuse tout en permettant à l'ail aromatique et à la riche sauce d'huître de s'infiltrer dans les champignons pour un repas réconfortant et léger.
Ingrédients
Champignons enoki
une grappe
Poulet haché
trois grandes cuillères à soupe
Ail
une gousse
Sel
une petite demi-cuillère
Sauce soja légère
une cuillère à soupe
Instructions
1
Étape 1
Mélanger uniformément le poulet haché, l'ail haché, la sauce soja et le sel.
2
Étape 2
Laver les champignons enoki et les séparer.
3
Étape 3
Disposer les champignons enoki sur une assiette.
4
Étape 4
Ajouter une cuillère à soupe de sauce d'huître sur les champignons enoki.
5
Étape 5
Répartir le poulet haché sur les champignons enoki.
6
Étape 6
Porter à ébullition à feu vif et laisser cuire à la vapeur pendant dix minutes.
