Tasse de Poire des Neiges
Une poire des neiges vapeur farcie de bulbe de lys, de sucre candi et de baies de goji constitue un dessert naturellement sucré et apaisant.
Histoire
La cuisson à la vapeur de la poire des neiges attendrit sa chair tout en permettant au sucre candi de fondre en un délicat sirop. Le bulbe de lys et les baies de goji infusent le fruit de notes florales subtiles, créant une friandise chaude et réconfortante, mieux appréciée fraîche sortie du cuiseur à vapeur.
Ingrédients
Poire des neiges
1
Bulbe de lys
selon le goût
Sucre candi
3 morceaux
Baies de goji
selon le goût
Instructions
1
Étape 1
Lavez la poire des neiges.
2
Étape 2
Coupez la pomme de la neige ouverte légèrement en dessous de l'extrémité de la tige.
3
Étape 3
Utilisez une cuillère pour retirer le cœur de la pomme.
4
Étape 4
Ajoutez le sucre candi, le bulbe de lys et les baies de goji à l'intérieur de la pomme des neiges.
5
Étape 5
Couvrez avec la partie coupée, placez dans un bol, faites cuire à la vapeur à feu vif, portez à ébullition et faites cuire à la vapeur pendant environ une demi-heure.
6
Étape 6
Produit fini.
7
Étape 7
Une autre photo.
