Sopa de espinacas y cerdo
Una sopa nutritiva adecuada para bebés mayores de 1 año, rica en antioxidantes y que favorece el desarrollo cerebral.
Ingredientes
espinacas (escogidas y lavadas)
200 g
solomillo de cerdo (picado)
100 g
huevo
1
cebolleta (finamente picada)
una pizca
jengibre (finamente picado)
una pizca
sal
media cdta.
maicena
al gusto
aceite de sésamo
una pizca
Instrucciones
1
Paso 1
Escoge y lava las espinacas; pica finamente la cebolleta y el jengibre; pica el solomillo de cerdo, luego mézclalo con el huevo, la maicena, la cebolleta picada y el jengibre picado hasta formar una pasta suave.
2
Paso 2
Añade una cantidad adecuada de agua a la olla. Cuando hierva, añade aceite de cocina, vierte la mezcla de carne preparada y empújala suavemente con una cuchara para que se rompa en trozos pequeños.
3
Paso 3
Añade las espinacas. Cuando la sopa vuelva a hervir, espolvorea la sal, rocía con aceite de sésamo, luego transfiérela a un plato de servir y sirve.
