ほうれん草と豚肉のスープ
1歳以上のお子様に適した栄養価の高いスープで、抗酸化物質が豊富に含まれており、脳の発達をサポートします。
材料
ほうれん草（摘んで洗う）
200 g
豚ヒレ肉（挽いた）
100 g
卵
1
ネギ（みじん切り）
ひとつまみ
生姜（みじん切り）
ひとつまみ
塩
小さじ半分
片栗粉
適量
ごま油
ひとつまみ
作り方
1
ステップ1
ほうれん草を摘んで洗う。ネギと生姜をみじん切りにし、豚ヒレ肉を挽く。それから卵、片栗粉、みじん切りのネギ、みじん切りの生姜と合わせ、滑らかなペースト状になるまで混ぜる。
2
ステップ2
鍋に適量の水を入れる。沸騰したら食用油を加え、準備した肉の混合物を注ぎ、スプーンで優しく押して小さな塊に分ける。
3
ステップ3
ほうれん草を加える。スープが再び沸騰したら塩を振りかけ、ごま油を回しかけ、器に盛り付けて提供する。
