Spinat-Schweinefleisch-Suppe

Name: Spinat-Schweinefleisch-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g Spinat (verlesen und gewaschen); 100 g Schweinefilet (gehackt); 1 Ei; eine Prise Frühlingszwiebel (fein gehackt); eine Prise Ingwer (fein gehackt); halber TL Salz; nach Geschmack Speisestärke; eine Prise Sesamöl

Eine nahrhafte Suppe, geeignet für Babys über 1 Jahr, reich an Antioxidantien und förderlich für die Gehirnentwicklung.

20 Min.

Einfach

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Zutaten

Spinat (verlesen und gewaschen) 200 g

Schweinefilet (gehackt) 100 g

Ei 1

Frühlingszwiebel (fein gehackt) eine Prise

Ingwer (fein gehackt) eine Prise

Salz halber TL

Speisestärke nach Geschmack

Sesamöl eine Prise

Anleitung

Schritt 1

Den Spinat verlesen und waschen; die Frühlingszwiebel und den Ingwer fein hacken; das Schweinefilet hacken, dann mit dem Ei, der Speisestärke, der gehackten Frühlingszwiebel und dem gehackten Ingwer vermengen und zu einer glatten Paste verrühren.

Schritt 2

Eine passende Menge Wasser in den Topf geben. Sobald es kocht, Speiseöl hinzufügen, die vorbereitete Fleischmasse hineingießen und vorsichtig mit einem Löffel zerteilen, sodass sie in kleine Stücke zerfällt.

Schritt 3

Den Spinat hinzufügen. Wenn die Suppe wieder zu kochen beginnt, das Salz darüber streuen, mit Sesamöl beträufeln, dann auf einen Servierteller geben und servieren.