Cangrejo Peludo al Vapor

Name: Cangrejo Peludo al Vapor
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 cangrejos peludos (atar las garras y patas con hilo de cocina); 1 cebolletas (lavadas y picadas); 1 jengibre (lavado y picado); 1 tsp aceite de sésamo; 2 tsp salsa de soja; 1 tsp vinagre negro; 1 tsp azúcar

Una preparación clásica de cangrejo peludo al vapor servido con una salsa de jengibre y vinagre para mojar.

30 min

Fácil

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Ingredientes

cangrejos peludos (atar las garras y patas con hilo de cocina) 4

cebolletas (lavadas y picadas) 1

jengibre (lavado y picado) 1

aceite de sésamo 1 tsp

salsa de soja 2 tsp

vinagre negro 1 tsp

azúcar 1 tsp

Instrucciones

Preparar el cangrejo

Ate las garras y patas del cangrejo firmemente con hilo de cocina; lave y pique las cebolletas y el jengibre.

Preparar la salsa para mojar

Combine las cebolletas picadas, el jengibre picado, el vinagre, el azúcar, la salsa de soja y el aceite de sésamo en una salsa para mojar y transfiérala a un plato pequeño.

Cocinar al vapor

Coloque los cangrejos en una vaporera y cocínelos al vapor hasta que estén completamente cocidos. Retire, desate el hilo y disponga en un plato de servir.