Tomates Rellenos

Name: Tomates Rellenos
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 6 tomates (cortados por la parte superior, sacar las semillas y la pulpa, espolvorear con una pizca de almidón); 100 g carne molida de cerdo; 70 g camarones (picados); 2 castañas de agua (picadas); una pizca almidón; 1 cda salsa de soja; 1 cda vino de cocina; 2 cda agua; 1 cdta azúcar; una pizca pimienta blanca; 1/2 cdta sal; 2 cda cebolleta picada

Una mezcla sazonada de cerdo picado, camarones y castañas de agua se rellena en tomates y se cocina en microondas hasta que estén tiernos.

25 min

Fácil

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Ingredientes

tomates (cortados por la parte superior, sacar las semillas y la pulpa, espolvorear con una pizca de almidón) 6

carne molida de cerdo 100 g

camarones (picados) 70 g

castañas de agua (picadas) 2

almidón una pizca

salsa de soja 1 cda

vino de cocina 1 cda

agua 2 cda

azúcar 1 cdta

pimienta blanca una pizca

sal 1/2 cdta

cebolleta picada 2 cda

Instrucciones

Preparar el relleno

Pique finamente los camarones y las castañas de agua, luego mézclelos con la carne molida de cerdo y los condimentos hasta integrar de manera uniforme.

Rellenar y cocinar

Corte las partes superiores de los tomates, saque las semillas y la pulpa, y espolvoree las cavidades con una pizca de almidón. Rellene cada uno con la mezcla. Acomode todos los tomates rellenos en un plato, cubra con film transparente y cocine en el microondas a potencia alta durante 4 minutos hasta que estén bien cocidos.