Tomates farcies

Name: Tomates farcies
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 6 tomates (couper par le dessus, évider les pépins et la pulpe, saupoudrer d'une pincée de fécule); 100 g porc haché; 70 g crevettes (hachées); 2 châtaignes d'eau (hachées); fécule, une pincée; 1 tbsp sauce soja; 1 tbsp vin de cuisson; 2 tbsp eau; 1 tsp sucre; poivre blanc, une pincée; 1/2 tsp sel; 2 tbsp ciboules hachées

Un mélange assaisonné de porc haché, de crevettes et de châtaignes d'eau est farci dans des tomates et cuit au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

25 min

Facile

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Ingrédients

tomates (couper par le dessus, évider les pépins et la pulpe, saupoudrer d'une pincée de fécule) 6

porc haché 100 g

crevettes (hachées) 70 g

châtaignes d'eau (hachées) 2

fécule une pincée

sauce soja 1 tbsp

vin de cuisson 1 tbsp

eau 2 tbsp

sucre 1 tsp

poivre blanc une pincée

sel 1/2 tsp

ciboules hachées 2 tbsp

Instructions

Préparer la farce

Hacher finement les crevettes et les châtaignes d'eau, puis mélanger avec le porc haché et les assaisonnements, et remuer jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Farcir et cuire

Couper le dessus des tomates, évider les pépins et la pulpe, puis saupoudrer l'intérieur d'une pincée de fécule. Farcir chaque tomate avec la préparation. Disposer toutes les tomates farcies sur une assiette, couvrir de film alimentaire, puis cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.