barras de palomitas con girasol
Un snack en forma de barra elaborado recubriendo palomitas de maíz con jarabe, mantequilla de maní y semillas de girasol.
Ingredientes
azúcar
1 taza
jarabe de maíz ligero
1/2 taza
miel
1/2 taza
mantequilla de maní
1/2 taza
mantequilla (ablandada)
1/4 taza
extracto de vainilla
1 cucharadita
semillas de girasol saladas
1 taza
palomitas de maíz reventadas
4 cuartos
Instrucciones
1
Paso 1
En una cacerola, lleve el azúcar, el jarabe de maíz y la miel a ebullición a fuego medio, revolviendo frecuentemente. Hierva durante 2 minutos. Retire del fuego; incorpore la mantequilla de maní, la mantequilla y la vainilla hasta que esté homogéneo. Añada las semillas de girasol.
2
Paso 2
Coloque las palomitas de maíz reventadas en un tazón grande. Añada la mezcla de jarabe y revuelva hasta que estén uniformemente cubiertas. Presione en dos moldes para hornear engrasados de 13x9x2 pulgadas. Corte en barras. Guarde en un recipiente hermético. Rinde: 4 docenas.
