Sonnenblumen-Popcorn-Riegel
Ein in Riegelform gebrachter Snack, der durch das Überziehen von Popcorn mit Sirup, Erdnussbutter und Sonnenblumenkernen hergestellt wird.
Zutaten
Zucker
1 Tasse
heller Maissirup
1/2 Tasse
Honig
1/2 Tasse
Erdnussbutter
1/2 Tasse
Butter (weich)
1/4 Tasse
Vanilleextrakt
1 Teelöffel
gesalzene Sonnenblumenkerne
1 Tasse
gepopptes Popcorn
4 Quarts
Anleitung
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Schritt 1
In einem Topf Zucker, Maissirup und Honig bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren zum Kochen bringen. 2 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen; Erdnussbutter, Butter und Vanille unterrühren, bis die Masse glatt ist. Sonnenblumenkerne hinzufügen.
2
Schritt 2
Das gepoppte Popcorn in eine große Schüssel geben. Die Sirupmischung hinzufügen und gleichmäßig unterrühren. In zwei gefettete Backformen (13x9x2 Zoll) drücken. In Riegel schneiden. In einem luftdichten Behälter aufbewahren. Ergibt: 4 Dutzend.
