Pastel Caozi de Zhixingzhai

Name: Pastel Caozi de Zhixingzhai
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g harina refinada; 500 g huevos frescos de gallinas camperas; 200 g azúcar blanca; 30 g aceite de sésamo

Un pastel tradicional estilo antiguo de Shenzhou (Hebei), de color dorado, suave y dulce, con una larga vida útil.

30 min

Fácil

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Ingredientes

harina refinada 300 g

huevos frescos de gallinas camperas 500 g

azúcar blanca 200 g

aceite de sésamo 30 g

Instrucciones

Paso 1

Bate los huevos frescos hasta obtener una masa espumosa, luego añade secuencialmente el azúcar blanca, el aceite de sésamo y la harina refinada, y vuelve a batir hasta obtener una pasta suave y esponjosa.