즈싱자이 차오즈 케이크
신저우(하베이) 전통 구식 과자로, 황금빛 색깔에 부드럽고 달콤하며 보존 기간이 깁니다.
재료
정제 밀가루
300 g
신선한 방사 양계란
500 g
백설탕
200 g
참기름
30 g
조리 방법
1
1단계
신선한 계란을 거품 같은 반죽으로 풀어주고, 백설탕, 참기름, 정제 밀가루를 순서대로 넣은 후 다시 부드럽고 폭신한 반죽이 될 때까지 풀어주세요.
2
2단계
틀에 부은 후 특수 오븐에 넣어 10-15분간 굽고, 그다음 꺼내어 접시에 담아 서빙하세요.
