Rose en pâte d'amandes
Formez une base conique et de fines lamelles en forme de pétales, puis superposez-les et enroulez-les pour assembler une rose.
Ingrédients
pâte d'amandes
au goût
Instructions
1
Faire la base
Roulez la boule de pâte d'amandes en forme de cône pour servir de base à la rose.
2
Faire le cœur de la fleur
Placez la base en cône avec la pointe dirigée vers le haut pour servir de cœur à la fleur.
3
Faire les pétales
Roulez la pâte d'amandes en longs boudins, coupez en portions égales et aplatissez en petits disques. Utilisez le dos d'une cuillère en un mouvement circulaire pour amincir les bords jusqu'à ce qu'ils soient fins comme du papier.
4
Assembler le premier pétale
Enroulez un pétale autour de la base, en laissant un côté non scellé afin que le pétale suivant puisse être inséré.
5
Assembler les pétales restants
Continuez à ajouter des pétales de la même manière jusqu'à ce que la rose atteigne la taille souhaitée. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper la rose de la base.
