Tarte aux fleurs de pommier

Name: Tarte aux fleurs de pommier
Ingredients: au goût pâte à tarte (pour garnir le fond et les côtés du plat); au goût pomme rouge (épluchée et évidée); un peu zeste d'orange; un peu sucre; un peu muscade; un peu crème

Chemiser un plat à gratin de pâte et garnir de pomme, de pommette chinoise et d'écorce de mandarine. Cuire, puis découvrir et parsemer de sucre, de noix de muscade et de beurre. Servir chaud.

Variable

Facile

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Ingrédients

pâte à tarte (pour garnir le fond et les côtés du plat) au goût

pomme rouge (épluchée et évidée) au goût

zeste d'orange un peu

sucre un peu

muscade un peu

crème un peu

Instructions

Étape 1

Garnir le fond et les côtés du plat avec la pâte à tarte, éplucher et évider les pommes rouges, les placer dans le plat, ajouter un peu de zeste d'orange, puis recouvrir de pâte à tarte.

Étape 2

Faire cuire jusqu'à ce que ce soit bien cuit. Retirer la pâte supérieure, ajouter le sucre, la muscade et un peu de crème, puis couvrir hermétiquement et servir chaud.