Nid d'oiseau au bletilla striata et sucre candi
Un dessert au nid d'oiseau qui nourrit les poumons et le yin, soulage la toux et arrête les saignements.
Ingrédients
Nid d'oiseau (préparé comme pour la consommation)
10g
Bletilla striata
15g
Sucre candi
selon les besoins
Instructions
1
Cuisson à la vapeur
Préparez le nid d'oiseau comme pour la consommation. Placez-le avec le bletilla striata dans une marmite en terre cuite, ajoutez une quantité appropriée d'eau, faites cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit complètement tendre, puis filtrez les résidus.
