Bletilla striata und Kandiszucker-Vogelnest
Ein Schwalbennest-Dessert, das Lunge und Yin nährt, Husten lindert und Blutungen stoppt.
Zutaten
Vogelnest (wie für den Verzehr zubereitet)
10g
Bletilla striata
15g
Kandiszucker
nach Bedarf
Anleitung
1
Dämpfen
Bereiten Sie das Vogelnest wie für den Verzehr zu. Geben Sie es zusammen mit der Bletilla striata in einen Tontopf, fügen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu, dämpfen Sie es über Wasser, bis es vollständig weich ist, und seihen Sie dann die Rückstände ab.
