Porridge de cistanche et de rognon d'agneau
Cette recette nourrit les reins, apaise le foie, renforce le corps et tonifie la déficience. Elle convient aux personnes souffrant d'insuffisance hépatique et rénale, de faiblesse physique, de vertiges, d'acouphènes et d'autres affections apparentées.
Ingrédients
Cistanche (lavé au vin pour éliminer la terre)
15 g
Rognon d'agneau (membrane graisseuse retirée, finement tranché)
1
Rasades de corne d'antilope
15 g
Magnétite
20 g
Larmes de Job (graine de coix)
20 g
Instructions
1
Étape 1
Rincez la cistanche au vin pour éliminer la terre, puis faites-la décocter avec les rasades de corne d'antilope et la magnétite dans l'eau ; filtrez les solides et réservez le liquide.
2
Étape 2
Retirez la membrane graisseuse du rognon d'agneau et coupez-le finement, puis mélangez-le avec les larmes de Job et faites cuisiner dans le liquide médicinal réservé pour obtenir un porridge.