Buns à la crème (Devon splits)
Petits pains doux et sucrés, préparés à partir d'une pâte à brioche ronde classique, coupés en deux et garnis de confiture et de crème.
Ingrédients
Pâte à brioche basique
1 recette
confiture de framboises
crème fraîche fouettée
sucre glace (Saupoudrer généreusement)
Instructions
1
Couper
Lorsque les buns sont froids, couper aux 3/4 du dessus.
2
Garnir de confiture
Pocher une noix de confiture de framboises.
3
Garnir de crème
Pocher une noix de crème fraîche fouettée.
4
Saupoudrer
Saupoudrer généreusement de sucre glace.
