En attente des fêtes
Préparez des biscuits en forme de chausson de Noël, de bonhomme en pain d'épices et de sucre d'orge, puis fixez les petits biscuits au dos des chaussons de Noël.
Ingrédients
Biscuits à étaler (p. 87)
Glaçage royal (p. 87)
Glaçage Color Flow (p. 87)
Set de 18 emporte-pièces des fêtes
1
Set de 12 mini emporte-pièces des fêtes
1
Rouge Noël, Rouge-Rouge, Vert Kelly, Brun (colorant alimentaire, mélangé pour des nuances personnalisées)
Sucre scintillant blanc
Sucres colorés rouge et vert foncé
Nonpareilles blanches
Instructions
1
Préparer les biscuits
Préparer et abaisser la pâte. Pour chaque friandise, découper 1 bas à l'aide de l'emporte-pièce du set de 18 pièces, et 1 canne en bonbon ainsi que 1 garçon en pain d'épice à l'aide des emporte-pièces du set de 12 pièces. Pour les bas rayés, ajouter des sucres colorés en alternance avant la cuisson. Cuire et laisser refroidir tous les biscuits.
2
Décorer le bas vert
Pour le bas vert, glacer uniformément avec une teinte claire de glaçage royal. Ajouter des contours en treillis avec la douille 2.
3
Décorer le bas rouge
Pour le bas rouge, faire le contour avec la douille 3 et du glaçage Color Flow pleine puissance ; remplir avec du Color Flow dilué. Laisser sécher toute la nuit, puis inscrire le nom avec la douille 2. Terminer les bas avec le choix de garnitures duveteuses en glaçage royal : tourbillons de glaçage duveteux, glaçage recouvert de nonpareilles blanches ou glaçage saupoudré de sucre scintillant.
4
Décorer les garçons en pain d'épice et les cannes en bonbon
Pour les garçons en pain d'épice, glacer uniformément avec du glaçage brun ; ajouter un point avec la douille 1, faire le contour et dessiner les détails. Pour les cannes en bonbon, faire le contour et dessiner des rayures en alternance de couleurs.
5
Assemblage
Fixer les mini biscuits derrière les bas à l'aide de glaçage Color Flow pleine puissance.
